Bar do Cachaça – Campinas

Conheci o Bar do Cachaça atraída pelo concurso Comida di Buteco, pois é o segundo ano que o bar participa com seus petiscos, o que já é um ótimo sinal.
Ano passado, concorreu com a costelinha de pacu empanada, a qual tem grande procura no bar. Neste ano concorre com a Caçarola de Carne Seca, um prato à base de carne seca desfiada, frita no azeite de dendê com castanha de caju, acompanhado de mandioca frita.
O proprietário Dalri trabalhou por muitos anos em uma tradicional cachaçaria da cidade e foi apelidado de Cachaça. Ao ter a idéia de abrir seu próprio bar, resolveu batizá-lo de Bar do Cachaça, que neste ano de 2012 completou 5 anos de existência.
Botecão localizado em um dos bairros mais antigos de Campinas, a Vila Industrial, o Bar do Cachaça acolhe seus fiéis frequentadores com petiscos muito bem preparados e cerveja gelada.
Cardápio não há, mas o garçom sabe na ponta da língua tudo que o bar oferece, inclusive fez boa propaganda da costelinha de pacu e dos salgados.

Caçarola de Carne Seca

Dicas da Mi:

• Caçarola de Carne Seca (carne seca desfiada, frita no azeite de dendê com castanha de caju, acompanha mandioca frita)
• Porpeta de carne recheada com queijo
• Costelinha de Pacu Empanada
• Porção de Frango a Passarinho
• Porção de Mini-Pastél

Participante do Concurso Comida di Buteco pelo segundo ano.

Lugar simples de tudo mas com uma comida de primeira.
O pedido não demora a chegar e o sabor do prato realmente é muito bom. Estava tão gostoso que não sobrou nem uma migalha. Percebemos com facilidade que o prato foi preparado com o máximo capricho.
Nas prateleiras, cachaças e bebidas em geral. Na estufa, belos e apetitosos salgados como coxinha e kibe.
Já no balcão, diversos senhores apoiados em seus cotovelos, entretidos com o jogo transmitido na TV.
Parabéns à equipe do Bar do Cachaça e boa sorte no concurso!

Pinturas espalhadas pelo bar.

 

Bar do Cachaça - $
Rua José Maria Lamaneres, nº 28 – Vila Industrial
Campinas - SP
Tel (19) 3772-0446