Canto do Acarajé (Bar da Tonha) – Campinas

Adoro quando vou a um lugar que ainda não conhecia e tenho aquela sensação de que foi um achado.
Esse é o caso do Canto do Acarajé, ou Bar da Tonha, como é chamado carinhosamente pelos clientes.
Nascida em Irará na Bahia, Tonha veio para Campinas há treze anos e há doze montou seu bar e restaurante com comidas típicas.
Logo de entrada já avistei um vaso de sete ervas, com as espadas de São Jorge firmes e bonitas e mais a frente, uma cabaninha onde são preparadas as tapiocas. Assim, já tive uma noção do que nos aguardava.
O lugar é simples e bem organizado. As mesas ficam na varanda coberta ou na área interna da casa. Nas paredes, diversas fotos de clientes desde o tempo de sua inauguração, decoram o local.

Caprichada casquinha de siri

O cardápio é recheado de petiscos tradicionais e atraentes, como o famoso acarajé servido na mão ou no prato, este último com mais recheio. Há também abará (tipo de acarajé cozido), sarapatel, queijo coalho na chapa, tapiocas salgadas e doces, casquinha de siri e caldos, como mocotó, camarão, abóbora com carne seca, feijão com calabresa, entre outros.
Entre os pratos típicos estão o baião de dois, moqueca, bobó de camarão e o arrumadinho.
Para aqueles que preferem não se aventurar pelas delicias baianas, há também porções e pratos servidos em qualquer bar, como salgados, fritas, filé acebolado, calabresa, etc.

Acarajé na mão

Dicas da Mi:

• Acarajé (vatapá, caruru, salada e camarão)
• Baião de Dois (carne de sol, bacon, carne seca, calabresa acebolada, arroz, feijão fradinho, acompanha farofa e vinagrete)
• Moqueca (cação ao molho , acompanha arroz, feijão fradinho, vatapá e farofa)
• Tapioca de Carne Seca
• Tapioca de Goiabada com Queijo
• Tapioca de Banana com Canela

Tapioca de carne seca

Lógico que de cara pedimos acarajé, que chegou fumegando, repleto de camarão e azeite de dendê. Muito gostoso e bem recheado. As pimentas ficam nas mesas nas versões leve e forte, e assim cada um pode dosar conforme seu heroísmo.

Depois foi a vez das tapiocas salgadas, que fez muito sucesso na mesa e mereceu bis.

Para completar, deixamos os petiscos de lado e pedimos o tradicional baião de dois, que sinceramente fez com que todos da mesa ficassem mudos, apenas degustando aquela iguaria.

Indescritível baião de dois

O atendimento é feito pelas simpáticas Aline e Beth, que nos trataram muito bem não deixando que nada nos faltasse.

O momento mais agradável foi no final da noite, quando Tonha estava mais tranquila na cozinha e veio nos dar o prazer de sua presença.
Figura alegre, muito simpática e exemplo de mulher batalhadora, disse que trabalha bastante e que não abre mão de preparar ela mesma os pratos, para não perder o tempero baiano.
Por falar em tempero, para aqueles que não gostam de coentro, a dica é pedir para não incluí-lo no prato, pois a especiaria faz parte de todos eles.
Eu que adoro, me joguei em tudo e sinceramente não vejo a hora de voltar para provar novos pratos.

Tapioca de goiabada com queijo

No almoço, a comida caseira marca presença e são servidos pratos do dia a dia. Basta escolher e fazer o pedido com o tipo da carne (bife, frango, peixe ou linguiça) e se servir de arroz, feijão, farofa, legumes e uma boa variedade de salada, tudo à vontade.
Às quartas, é dia de feijoada, servida no prato executivo.
Esse é o Cantinho do Acarajé, uma agradável surpresa de poder encontrar um pedacinho da Bahia em nossa cidade.

Espadas de São Jorge para proteção

Canto do Acarajé - $$
Rua Lucinda de Carvalho Marques, nº 64 – Barão Geraldo
Campinas – SP
Tel (19) 3289-5159