Karninha – Campinas

Hoje trago uma ótima notícia para os meus leitores.
Quem não se lembra do Karninha, uma excelente churrascaria que funcionou por 15 anos na avenida Princesa D'Oeste?
Pois então, após encerrar suas atividades em 2003, o Karninha voltou com força total para alegria de seus fiéis frequentadores.
Recém aberto há um mês, fui conferir a nova casa e garanto que o Karninha continua impecável.
Localizado em frente a uma gostosa praça, o novo espaço conta com dois ambientes descontraídos e acolhedores, sendo uma varanda e um salão interno.



Deliciosa Salada Crocante

O casal Carlinhos e Giselle, recebe os clientes com muita alegria, deixando-os  muito à vontade, porém sempre atentos a qualquer detalhe.
Sem perder a tradição, a especialidade da casa continua sendo a salada crocante e a fraldinha, que pode ser servida com molho mostarda ou molho de ervas.
No enxuto cardápio, o cliente pode escolher entre picanha, copa lombo, fraldinha (ao molho mostarda ou de ervas) e filé de frango, sempre acompanhados de arroz, vinagrete e farofa.
As porções são de mandioca, fritas, polenta, torresmo e bolinho de arroz, excelentes para acompanhar as carnes.

Caseiríssimos acompanhamentos

Dicas da Mi:

• Salada de Rúcula
• Salada Crocante (acelga, alface americana, croutons torrados com bacon e alho, batata palha, parmesão ralado e molho especial)
• Fraldinha na Mostarda (macia fraldinha marmorizada, acompanhada de arroz, farofa e vinagrete) 

Imbatível Fraldinha na Mostarda

Para dar início aos trabalhos, nada melhor que uma fresquinha salada de rúcula ou a famosa salada crocante. Essa última, realmente merece destaque, pois sua combinação de sabores é imperdível.
Escolhemos a deliciosa fraldinha na mostarda, que veio exatamente no ponto solicitado, extremamente macia e muito bem apresentada.
Para finalizar, um brigadeiro e um beijinho de colher de tirar o chapéu preparado com carinho pela Giselle e um cafezinho da Kopenhagen, servidos com charme e delicadeza.

Beijinho e Brigadeiro de Colher

Cafezinho Especial da Kopenhagen

No comando da churrasqueira está o talentoso Percy e na cozinha o chef e grande amigo Marcos Rocha, e pela reação dos clientes está comprovado que essa dupla está mandando muito bem.
Entusiasmadíssimo com o retorno, Carlinhos pretende ampliar o cardápio e oferecer cortes especiais como o bife de ancho e o carré de cordeiro, que ainda estão em fase de teste, mas tenho certeza que será um sucesso.
A casa abre somente sexta e sábado para almoço e jantar e domingo somente para almoço. Por hora aceita cartão de débito, cheque ou dinheiro.
Estar novamente no Karninha foi muito bacana, pois a energia do local e a qualidade dos pratos continuam imbatíveis.

Karninha - $$

Rua Dr. Lopes Trovão, nº 107 – Vila Isa
Campinas – SP
Tel (19) 9861-7161