Alambique e Quiosque Rainha da Praia – Cabreúva

Em mais um lindo sábado de sol, resolvemos dar uma esticada de moto até Cabreúva.
Demos uma parada básica no Alambique Rainha da Praia, para uma degustação de cachaça e claro, algumas comprinhas.

Alambique

O alambique é tradicional na cidade e possui uma bonita história, onde a família Sacchi, em 1.947, deu início a um sonho: a produção artesanal da cachaça Caninha Formosa. Em 1.974, foi inaugurado o Alambique Rainha da Praia, para atender a demanda do litoral paulista e hoje a cachaça Rainha da Praia é conhecida nacionalmente, com produção diária de 80 litros.

Cachaça Rainha da Praia

A cachaça é armazenada em tonéis de Carvalho, Jequitibá, Amendoim, Cabreúva e Umburana, os quais ficam às vistas dos clientes em um perfumado salão. Digo perfumado, porque não há quem não comente sobre o gostoso aroma de cachaça no ambiente.

Um dos licores mais vendidos: Marula

Há também doces, melado, rapadura e licores caseiros, produzidos em 15 sabores, sendo os mais procurados o de chocolate e o de marula.
Na dúvida do que levar para casa, é só pedir para degustar. Copinhos ficam disponíveis no balcão sem custo algum.
A simpatia do proprietário Jair Sacchi é um caso a parte, e assim, o bate-papo corre desapercebido.

História de sucesso

Da última vez que visitei o Alambique, notei um belo lago na propriedade, e claro que imaginei um restaurante em suas margens.
Para nossa satisfação, hoje existe o Quiosque da Rainha da Praia, que há um ano, faz a alegria dos clientes.
O ambiente é super gostoso, e no cardápio há diversas porções de peixes, batata, polenta e mandioca frita, frango a passarinho e saladas.

Porção de dourada

Dicas da Mi:

• Porção de Pescada
• Porção de Dourada
• Porção de Tilápia
• Frango a Passarinho
• Salada Completa (alface, tomate, palmito, azeitona, ervilha, milho e cebola)

Porção de tilápia

As mesinhas são distribuídas no quiosque e também dispostas às sombras das árvores, local que escolhemos para passar a tarde.
Pedimos diversas porções de peixe e todas elas estavam incríveis. Foram bem servidas, temperadinhas, crocantes e sequinhas, e estavam acompanhadas de molho tártaro.
Para acompanhar, nada melhor que uma cerveja gelada. Ai você tem certeza que está no paraíso. 

Tour e degustação no alambique

Para quem não dispensa uma caipirinha, vale a pena pedir uma, de cachaça, é claro.
O atendimento é rápido, cordial e fica sob o comando da dona Maria Helena, esposa do seu Jair.
Se o alambique já fazia sucesso, com a vinda do quiosque, o local se tornou ainda mais prazeroso, sendo assim uma dica de passeio imperdível.

Alambique e Quiosque Rainha da Praia - $$
Estrada Parque (Estrada dos Romeiros), Km 80 - Bairro Barrinha
Cabreúva - SP
Tel (11) 4528-4606
http://www.alambiquerainhadapraia.com.br/