A convite da Renata Tannuri, diretora de comunicação da Elo Produções, estivemos presentes na Italy Shop, em noite de apresentação do novo cardápio.
Inaugurada em 2012 no Cambuí com o nome de Pizza Shop, ficou famosa por servir pizzas em pedaços, o que foi uma grande sacada.
Em 2014, mudou-se para o Castelo e com a ampliação do cardápio que passou a incluir massas, risotos e as tradicionais piadinas, passou a chamar-se Italy Shop.
 |
| Trabalhos do artista plástico e grafiteiro Nénão |
A casa é uma graça. Possui decoração moderna e colorida, o que torna o ambiente muito descontraído e agradável. Nas paredes, podemos apreciar o lindo trabalho do artista plástico e grafiteiro Gustavo Marciano, mais conhecido como Nénão. As mesas, são decoradas com vasinhos de ervas aromáticas, um charme.
 |
| Ervas como decoração das mesas |
No jantar especial para imprensa, fomos recepcionados pelos irmãos e proprietários Giovana e Juliano, que nos contaram um pouco da história da Italy Shop, dos processos de preparação dos pratos e claro, sobre as novidades no cardápio.
 |
| Temperos à disposição dos clientes |
Inicialmente foram servidos três tipos de Panino, que é um sanduíche típico da gastronomia italiana.
O primeiro a ser degustado foi o de peito de peru, ricota romana e pesto de rúcula, que agradou muito o meu paladar.
 |
| Panino de peito de peru, ricota romana e pesto de rúcula |
Na sequência, foi servido o de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas, cebola roxa e azeitona, que estava leve e muito saboroso.
 |
| Panino de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas, cebola roxa e azeitona |
Por último, degustamos o de presunto royale, lombo defumado, mozzarella, lascas de parmesão, alface americana, tomate e maionese, incrivelmente saboroso. A qualidade dos ingredientes utilizados e a textura dos pães, fazem toda a diferença, só mesmo provando para entender.
 |
| Panino de presunto royale, lombo defumado, mozzarella, lascas de parmesão, alface americana, tomate e maionese |
Na Italy Shop, o Panino é preparado com pão artesanal de fermentação natural. O resultado é uma massa macia por dentro e com uma delicada casquinha crocante por fora. Assado diariamente, o Panino está presente no cardápio com 11 opções de recheios. Para finalizar, o sanduíche é prensado na chapa.
 |
| Panino de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas, cebola roxa e azeitona (degustação) |
Em seguida, foi a vez das apetitosas massas, que estão disponíveis em 14 opções. Totalmente artesanais, são produzidas com receitas originais da Itália e são servidas com 6 opções de molhos, como pomodoro, branco, quatro queijos, bolonhesa, pesto ou funghi.
Foram servidas três novidades do cardápio, como o Sacottini de abóbora e queijos ao molho quatro queijos, que além de muito bem apresentado, estava divino.
 |
| Sacottini de abóbora e queijos ao molho quatro queijos |
Na sequência experimentamos o Sorrentino de queijos e manjericão ao molho pomodoro, uma combinação perfeita e muito saborosa.
 |
| Sorrentino de queijos e manjericão ao molho pomodoro |
Encerrando a degustação, apreciamos o Ravioloni de creme de queijos com pepperoni ao molho funghi, na minha opinião, o campeão de sabor.
 |
| Ravioloni de creme de queijos com pepperoni ao molho funghi |
Toda degustação foi acompanhada de bebidas a escolha do convidado, como chás, sucos, refrigerantes e cervejas. Inicialmente provei o chá gelado, disponível em interessantes sabores e depois, brindei com uma deliciosa Heineken.
 |
| Cervejinhas geladas |
Após o jantar, foram servidos os gelattos artesanais, nos sabores Biscotti alla Crema, Cioccolato Chips e Frutti di Bosco, simplesmente divinos.
 |
| Gelattos artesanais: Biscotti alla Crema e Cioccolato Chips |
Além dos pratos degustados, o cardápio é composto por saladas, bruschetta, massas, pizzas salgadas e doces, e pelas famosas Piadinas, que são sanduíches típicos italiano preparados com massa caseira, no formato circular. O pão folha possui massa bem fininha e crocante. Dobrado ao meio, é servido em 10 sabores. Em Campinas, a Piadina é encontrada exclusivamente na Italy Shop.
 |
| Criativo pager-pizza |
Os pedidos são feitos no balcão, e o cliente recebe um criativo pager em formato de pizza. Quando seu pedido estiver pronto, ele vibrará e acenderá as luzes.
 |
| Massas para viagem |
Se o cliente preferir, pode levar as massas para casa em embalagens próprias para viagem, com ingredientes separados, bastando misturar o molho. Muito prático e sem perder a qualidade e sabor.
A Italy Shop está aberta para almoço de segunda a sábado, das 12h às 15h e no jantar, de segunda a domingo, das 18h às 23h.
Essa é mais uma excelente dica para uma refeição leve, rápida e saborosa, pois tudo é preparado com muito cuidado, carinho e com um precinho camarada.
Italy Shop - $$
Av. Dr. Alberto Sarmento, n° 1.109 – Castelo
Campinas - SP
Tel: (19) 3241-0864
Nenhum comentário:
Postar um comentário