Aji Foods - Campinas

Como adoramos uma novidade, fomos atraído por um charmoso container localizado no Cambuí, o Aji Foods.
Para nossa alegria, o Aji Foods é especializado em nada menos que ceviche, prato que somos apaixonados.
Inaugurado há apenas cinco meses, o container chegou para abrilhantar o conceito de comida de rua. Mesinhas bem distribuídas em um espaço bem decorado com cores fortes, faz com que o ambiente fique muito agradável.
O cardápio, disponível na tabuleta e também nas mesas, é enxuto, porém de babar. São seis opções de pratos, sendo três de ceviche, uma de salada bifum, uma de bolinhos popcurry e uma de tataki.

Saladinha de bifum

Dicas da Mi:

• Aji Popcurry (bolinhos levemente picantes e crocantes)
• Aji Bifum (saladinha de bifum)
• Aji Ceviche Frutos do Mar (mix de camarão, lula e leite de coco)
• Aji Ceviche (versão tradicional, com peixe da estação)
• Aji Ceviche Salmão (com molho oriental)
• Aji Tataki (iguaria preparada com carne levemente selada)

Aji ceviche frutos do mar

Escolhemos dois tipos de ceviche, o Frutos do Mar e o tradicional. Como cortesia, foi servida uma salada bifum que estava divina. Muito bem preparada, estava geladinha, saborosa e com tempero bem suave. Aprovadíssima.
Logo em seguida os ceviches foram servidos em cumbuquinhas individuais. Uma verdadeira obra de arte, decorada com batata doce, milho torrado, chips, pimenta e folhinhas de coentro, que para quem não gosta, é só tirar. Eu que amo, comi com tudo que tinha direito.

Aji ceviche

Responsável pelos pratos, está o Ailton, que prepara os pedidos na hora, às vistas dos clientes. É muito bonito ver a rapidez e precisão do corte de sua faca.
Para beber, há opção de água, refrigerante e cerveja long neck.
O atendimento foi super atencioso, realizado pela Patrícia, que trabalha no local desde a inauguração e nos explicou direitinho os pratos.

Promoções bacanas

À frente dos negócios estão três sócios: Juliano, Fábio e Rodrigo, que já são do ramo da comida chinesa e japonesa.
O Aji Foods abre todos os dias, a partir das 18h e sempre há uma promoção para agradar os clientes.
Foi uma ótima experiência e agora os fãs de ceviche já tem endereço certo: Aji Foods!

Aji Foods - $$
Rua Olavo Bilac, n° 112 - Cambuí
Campinas - SP