A Av. José Paulino na cidade de Paulínia, virou point dos Food Trucks. À noite, é bonito de ver a avenida iluminada, o movimento da galera e as mesinhas lotadas.
Já experimentamos algumas comidas, mas dessa vez, um carrinho todo florido e colorido nos chamou a atenção.
Fomos lá dar uma espiada e não resistimos ao Aloha Poke Bowl, especializado em comida havaiana, mais precisamente, o poke.
O poke virou febre no Brasil há alguns anos, mas a onda teve início no Havaí, na década de 60, quando os pescadores preparavam após a jornada de trabalho, um prato rústico com peixe cru cortado em cubos grandes, condimentado, com arroz japonês, servido em uma tigela. No dialeto local, poke significa “cortar em pedaços” e podemos dizer que a comida se assemelha ao temaki e ao ceviche (menos marinado). Para comer, são usados hashis.
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| Poke de salmão |
Cada cliente monta seu poke, conforme sequência e opções no cardápio:
1° - Tamanho (médio ou grande)
2° - Uma base (gohan, arroz integral ou mix de salada)
3° - Uma proteína (salmão atum, saint peter, frango teriyaki, shimeji ou vegetariano)
4° - Três 3 acompanhamentos (avocado, cebola roxa, cebolinha, ervilha torta, tofu, kani kama, manga, pepino ou cenoura)
5° - Um 1 molho (clássico, ponzu cítrico, sweet chilli, tarê, maionese de wasabi, sweet chipotle)
6° - Três coberturas (tomate cereja, sunomono, gengibre, amêndoas, alga nori, chips de coco, chips de banana, chips wonton, skin ou cream cheese)
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| Poke de atum |
Os peixes podem ser crus ou grelhados. Eu escolhi um poke de salmão e o maridão foi de atum. Adoramos nossas escolhas e a combinação estava muito saborosa.
O poke é uma ótima pedida para quem procura uma alimentação saudável.
Há também opções de sobremesa, como Hula Hula (pavê de abacaxi), Luau (banana com caramelo), Malia (mousse de limão), Haupia Havaiana (pudim de coco) e salada de frutas.
O atendimento foi muito gentil e feito no sistema de comprou, pagou.
O Aloha Poke Bowl está sempre na mesma avenida, a partir das 19h e é um sucesso.
Aloha Poke Bowl - $$
Av. José Paulino, n° 2345
Paulínia - SP
Tel (19) 99943-1753
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