terça-feira, 10 de outubro de 2023

Al-Kassab - Campinas


Fomos conhecer o restaurante Al-Kassab, especializado em culinária árabe.

Localizado em Barão Geraldo, o restaurante foi inaugurado em 2021, mas a família possui tradição gastronômica da cidade há mais de 50 anos e no caso, a quarta geração da família está à frente do negócio, buscando preservar a memória culinária da família, com deliciosos pratos da cultura árabe.

Ambiente interno

Ambiente interno


A decoração é belíssima e ficamos encantados com os muitos detalhes presentes em todos os cantinhos.

Fonte na entrada

Lindas luminárias

Aquele choppinho gelado

O cardápio é composto por pastas, coalhada, saladas, salgados e lanches típicos, grelhados, acompanhamentos e pratos combinados. Para fechar com chave de ouro, escolha entre os 9 tipos de doces árabes, que são irresistíveis.

Sensacional kibe cru com pãezinhos quentinhos

Dicas da Mi:

  • Quadra de Pastas (100g de cada pasta: Babaghanouj Mhamara, Homus e Coalhada, servida com 8 mini pães)
  • Salada de Berinjela (berinjela laminada com alho e limão)
  • Kibe Cru (250g de kibe cru, decorado com pétalas de cebola e folhas de hortelã e servido com pãozinho árabe)
  • Esfiha de Carne Fechada
  • Michui de Carne (Michui de mignon, servido com espeto com cebola e tomate, arroz Bi Charie e purê árabe)
  • Kafta, (acompanhada de arroz Bi Charie (com castanhas variadas e macarrão cabelo de anjo), cebolas carameladas, batatas à moda árabe e um molhinho da casa)
  • Abobrinha Recheada (recheio de carne e arroz, cozida no molho de tomate)
  • Shawarma de Carne (iscas com tempero especial, tomate, salsa, hortelã, cebola roxa e pasta de alho)
  • Beirute de Frango (marinado no za'atar, azeite e limão, alface, tomate e queijo minas padrão)
  • Ninho de Damasco (doce de macarrão cabelo de anjo, recheado de damasco)
  • Baklewa Dedo Aberto (doce de massa folhada com nozes, servido com calda de flor de laranjeira)

Kafta com acompanhamento, prato divino

Na ocasião, entre tantas delícias, optamos pelo Kibe Cru e pela Kafta com Acompanhamentos. Ambos os pratos estavam fantásticos, bem apresentados e muito bem servidos. Os pãezinhos foram servidos quentinhos e bem macios.

Para beber, fomos de cerveja, servida bem geladinha.

Cervejinha gelada

O atendimento foi gentil e os pratos não demoraram a chegar.

Espaço para eventos

Espaço para eventos

Além do amplo salão e do ambiente externo, o restaurante conta com um lindo quintal para eventos e datas especiais, e também um empório, no qual passamos depois do jantar, para umas comprinhas de produtos típicos.

Empório

O funcionamento do Al-Kassab é de terça a domingo, das 11h30 às 15h para almoço e de quinta a sábado, das 18h às 22h30, para o jantar.


 

Al-Kassab - $$$
Avenida Dr. Romeu Tórtima, 485 - Barão Geraldo
Campinas – SP
Contato: (19) 997545175

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